Giới thiệu giải pháp giúp trẻ thấp còi tăng cân lẫn chiều cao

15:42 |

Ai có con nhỏ bị thấp còi cũng phiền não lo lắng, trong các giải pháp hữu hiệu để tăng cân lẫn chiều cao cho bé, dùng sữa được tin dùng hàng đầu.


Vì sao lại thế? Dĩ nhiên do nó vẫn là cách được nhiều bà mẹ tin tưởng vì tình trạng con họ đang gặp phải là thiếu dinh dưỡng mới bị thấp còi. Nguyên nhân dẫn đến điều ấy có thể do chế độ dinh dưỡng không phù hợp hoặc khó hấp thu ở trẻ, các mẹ bỉm sữa vẫn tin rằng dùng sữa uống là con đường nhanh nhất để cải thiện tình hình.

Điều này liệu có đúng? Phân tích qua trường hợp trẻ thấp còi trong thực tế đã tăng cân và chiều cao cho thấy những gì? Mời đọc "Mẹ bỉm sữa nghĩ kế giúp con thấp còi tăng cân và chiều cao" đăng trên VnExpress như sau:

Chị Mai Trang (32 tuổi, TP HCM) từng bế con đến nhiều phòng khám dinh dưỡng nhờ tư vấn cách cải thiện cân nặng lẫn chiều cao.

Con gái chị Trang hơn 2 tuổi nhưng chỉ nặng 8,5kg, cao 79cm. Đi khám, bác sĩ bảo suy dinh dưỡng cấp độ hai, thiếu cả chiều cao lẫn cân nặng. Bà mẹ 8x căng thẳng lên đủ diễn đàn làm cha mẹ, học mọi công thức nấu ăn bổ dưỡng cho con nhưng không ăn thua. Mỗi lần con ốm, chị lại càng stress vì biết chắc bé sẽ "ngót" đi vài lạng.

Kết quả khám dinh dưỡng cũng khiến chị Mai Anh (28 tuổi, TP HCM) giật mình. Bác sĩ nói bé suy dinh dưỡng thể thấp còi, 34 tháng nặng 15kg bụ bẫm và vượt chuẩn cân nặng, nhưng chiều cao chỉ 84cm. Theo đúng chuẩn, phải cao 96cm ở tầm tuổi này. Trước nay, bé được tẩm bổ đủ chất từ thịt cá đắt tiền đến nhiều sữa nhập khẩu, nhưng chỉ to "chiều ngang", mà không phát triển "chiều dọc".

Hai bà mẹ bỉm sữa được khuyên kết hợp đầy đủ dinh dưỡng hợp lý và chế độ sinh hoạt đều đặn. Đây là những mắc xích liên quan mật thiết, giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh và phát triển tối ưu. Nếu một trong hai yếu tố mất cân đối, trẻ có khả năng suy dinh dưỡng thấp còi. 

Trẻ khỏe mạnh có chỉ số chiều cao và cân nặng hợp lý. Ảnh: Shutterstock

Chế độ ăn uống và sinh hoạt giống như hệ bánh răng kép, cần được phối hợp đồng đều để bổ trợ cho nhau. Tẩm bổ mà không tập luyện có thể dẫn đến béo phì, chậm phát triển chiều cao. Thể dục thể thao thúc đẩy cơ thể trẻ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả, tăng trưởng khỏe mạnh. Nếu vận động quá mức mà không được bổ sung năng lượng và dưỡng chất, thì không thể phát triển toàn diện thể lực lẫn trí lực.

Quan niệm phải ăn nhiều thực phẩm giàu canxi để con cao lớn của chị Mai Anh, cho bé ăn nhiều thịt cá giàu đạm và ngũ cốc bột đường để nhanh tăng cân của chị Mai Trang... đều chưa đúng. Trẻ dễ mất cân bằng dinh dưỡng, thiếu các nhóm chất cần thiết khác (béo, vitamin, khoáng chất).

Bữa ăn của trẻ cần cân bằng, đầy đủ và đa dạng 4 nhóm chất: đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, có thể sử dụng các sản phẩm chuyên biệt dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, giàu đạm whey dễ hấp thu; canxi và vitamin D cải thiện chiều cao; chất xơ hòa tan Inulin & FOS và men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu...

Ví dụ như Dielac Grow Plus dành trẻ suy dinh dưỡng thấp còi trên 2 tuổi, được Viện Dinh dưỡng Quốc gia chứng nhận lâm sàng giúp trẻ tăng cân sau 3 tháng, sau khi nghiên cứu trên 196 trẻ 2-5 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi tại Tuyên Quang năm 2016.

Trong sinh hoạt hàng ngày, mẹ nên khuyến khích trẻ vui chơi ngoài trời, vận động làm việc nhà. Phụ huynh cũng nên tạo điều kiện cho con đi dã ngoại khám phá thiên nhiên, theo học các lớp năng khiếu và thể thao... Tránh để trẻ ngồi yên một chỗ xem điện thoại, tivi hay nằm ườn.

Ngoài ra, trẻ cần ngủ đủ giấc và trước 21h, bởi hormone tăng trưởng được tiết ra nhiều nhất từ 23h đêm đến 2h sáng. Thức khuya, dậy trễ không chỉ khiến bé uể oải, mà còn hạn chế phát triển chiều cao.

Dĩ nhiên, không phải bé nào cứ theo chỉ dẫn ở trên cũng hoàn toàn cải thiện cân nặng và chiều cao nhưng cũng mang lại hiệu quả phần nào. Để tối ưu sự cải thiện ta vẫn nên nghĩ tới việc đưa trẻ đi khám chuyên khoa dinh dưỡng cho bé trước khi bỏ số tiền lớn vào các loại sữa đắt đỏ rồi phải tốn vài tháng để nhận ra hiệu quả hay không.

Thanh Thái

Chế độ ăn khoa học sau khi điều trị ung thư

15:31 |

Dù trong quá trình điều trị hoặc đã kết thúc thì người bị ung thư cần tuân thủ chế độ ăn uống thật khóa học và đúng đắn.


Bên cạnh các phương pháp trị liệu y khoa chuyên môn dành cho người bị ung thư, sẽ cần giữ thêm các chế độ sống khác để giảm thiểu khả năng phát triển của tế bào ung thư, hay đạt hiệu quả tốt hơn bằng việc triệt tiêu mọi thứ gây ra ung thư, ăn uống đúng cũng là điều cần thực hiện.

Đối với vấn đề này, chúng ta sẽ giải quyết thế nào? Chế độ ăn uống sao cho đúng? Hãy đọc bài "Ăn uống đúng cách sau điều trị ung thư" đăng trên VnExpress như sau:

Bệnh nhân ung thư nên hạn chế ăn thịt chế biến sẵn, hạt tinh chế, thực phẩm nhiều chất béo và năng lượng.

Theo bác sĩ Gerard Wong, chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Trung tâm Ung thư PCC Singapore, những người đã vượt qua liệu trình điều trị ung thư muốn khỏe mạnh và giảm nguy cơ tái phát nên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh. "Không có thực phẩm cụ thể nào hoàn toàn tốt cho bệnh nhân sau điều trị. Tốt nhất bạn nên có chế độ ăn cân bằng và đa dạng rau, củ, quả. Nên chọn thực phẩm nguyên hạt, nguyên cám, giàu chất xơ”, bác sĩ khuyên.

Ảnh minh họa: Health.

Dựa trên các nghiên cứu của Quỹ nghiên cứu Ung thư thế giới và Viện nghiên cứu Ung thư Mỹ, bác sĩ Gerard đúc kết chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân ung thư, như sau: 

- Giữ cân nặng trong phạm vi bình thường bằng cách theo dõi chỉ số khối cơ thể BMI ở mức từ 18,5 đến 24,99.

- Hoạt động thể chất như một phần của cuộc sống hàng ngày.

- Tránh dùng các thực phẩm giàu năng lượng và đồ ăn có đường.

- Ưu tiên thực phẩm nguồn gốc thực vật.

- Hạn chế thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, hạt tinh chế, thực phẩm nhiều chất béo và cao năng lượng.

- Tránh thực phẩm có cồn. Nam giới không nên uống quá hai ly bia hoặc rượu mỗi ngày, còn nữ chỉ nên uống một ly.

- Hạn chế thực phẩm muối chua, hun khói. Tránh xa đồ ăn bị mốc như khoai tây chuyển xanh và mọc mầm, thực phẩm quá hạn. Bác sĩ Gerard nhấn mạnh: "Bệnh nhân ung thư nên hạn chế tối đa muối và thực phẩm được bảo quản bằng muối". Các nghiên cứu cho thấy nguy cơ ung thư dạ dày tăng khi bạn ăn nhiều muối và thực phẩm bảo quản bằng muối truyền thống như cá muối, thịt muối, rau củ muối. Bên cạnh đó, ăn nhiều muối ảnh hưởng tới dạ dày, thúc đẩy hoạt động của các chất gây ung thư có từ thực phẩm.

Bác sĩ Gerard tóm lại chế độ ăn lành mạnh là nạp vừa đủ các protein, carbohydrate, dầu và chất xơ. Nên chọn protein chất lượng tốt như cá, gà, thịt lườn, thịt tươi. Không ăn cá viên, gà viên hay thịt rán. Thịt đỏ cũng là nguồn cung cấp protein và sắt tốt nhưng chỉ nên ăn dưới 500 g mỗi tuần.

Bổ sung carbohydrate bằng cách chọn các loại hạt giàu chất xơ, nguyên hạt. Chẳng hạn như ăn nhiều gạo lứt và bánh mì nguyên cám hơn là cơm trắng.

Người có nhu cầu tăng cân cũng không nên ăn mỡ động vật nhiều. Thay vào đó, bác sĩ Gerard khuyên nên dùng các loại dầu nấu ăn không bão hòa như dầu oliu, hướng dương và dầu cám gạo.

Chất xơ rất cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày. Theo bác sĩ Gerard, nguồn chất xơ tốt nhất từ thực phẩm nguyên hạt, trái cây và rau củ. Trái cây và rau củ cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các phân tử không ổn định gọi là gốc tự do. Tổn thương do gốc tự do làm tăng nguy cơ ung thư. “Ăn nhiều trái cây và rau củ tươi đảm bảo cho cơ thể bạn đủ vitamin và khoáng chất cần thiết”, bác sĩ Gerard khuyên.

Bác sĩ lưu ý, chế độ ăn lành mạnh không có nghĩa là chỉ ăn gạo lứt và rau củ luộc mà cần cân đối các nhóm chất và chế biến hợp khẩu vị. Ông khẳng định: "Tận hưởng món ăn ngon giúp tinh thần thoải mái cũng rất quan trọng trong hành trình đẩy lùi ung thư".

Khi nói đến cách ăn uống sao để tốt nhất cho người bị ung thư, hẳn nhiều bạn đọc nghĩ ngay đến vài kiến thức lụm nhặt trên mạng có nói về chuyện này. Tuy nhiên, cần theo một chế độ rõ ràng và bài bản, đồng thời giữ tư duy sống sao cho tích cực bởi không hẳn phải quá khuôn khổ mà tâm lý cũng rất quan trọng trong việc phòng và điều trị ung thư hiệu quả.

Thanh Thái

Bác sĩ tư vấn chế độ tăng cân cho phái mạnh

11:24 |

Những đấng nam nhi nào đang phiền muộn về cân nặng quá thấp hãy thử theo chế độ tâng cân dành cho phái mạnh mà bác sĩ đã tư vấn.


Bên cạnh những nỗi lo về tăng cân béo phì gây nguy cơ về sức khỏe cũng như ngoại hình bị ảnh hưởng, chúng ta vẫn còn nhiều trường hợp mãi không thể tăng cân và chẳng biết phải làm gì để cải thiện điều này. Một bạn nam đang mong muốn tăng cân đã gửi câu hỏi lên báo VnExpress để tìm ra giải pháp cho mình, lời đáp từ bác sĩ chuyên khoa đã đăng có lẽ đáng để nhiều bạn có cùng vấn đề có thể thâm khảo.

Chi tiết chế độ tăng cân thế nào, mời đọc "Chế độ tăng cân cho đàn ông" đăng trên VnExpress như sau:

Tôi sinh năm 1987, cao 1,65 m, nặng 53 kg, cơ thể rất gầy, dù ăn uống bình thường nhưng hình như không hấp thu tốt.

Xin hỏi chế độ ăn uống và tập luyện như thế nào để tăng thêm vài kg nữa? Tôi mong muốn cân nặng khoảng 60 kg. Xin cảm ơn chuyên gia. (namthaihcm87).

Ảnh minh họa: Health.

Trả lời:

Chào bạn,

Hiện bạn có chỉ số BMI là 19,5, trong giới hạn bình thường từ 18,5 đến 25. Nhưng để đạt được chỉ số BMI lý tưởng nhất khoảng 20 đến 22, bạn nên tăng thêm vài kg nữa. Mong muốn của bạn là tăng đến 60 kg cũng hợp lý. 

Muốn tăng cân bạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng, vận động và nghỉ ngơi hợp lý. Việc trước tiên bạn cần làm là đi khám sức khỏe tổng quát ít nhất mỗi năm một lần, xổ giun 6 tháng một lần để đảm bảo không bị bệnh lý gì cản trở quá trình tăng cân. Cụ thể bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

- Chế độ ăn: Tăng năng lượng khẩu phần bằng cách ăn nhiều hơn hiện tại. Ví dụ mỗi bữa bạn đang ăn hai chén cơm thì nay cố gắng ăn hai chén rưỡi rồi tăng dần lên ba chén với đầy đủ thức ăn. Nên tăng cường các thức ăn đặc, hạn chế các món nhiều nước ít năng lượng. Ăn đủ các nhóm chất trong mỗi bữa chính, bao gồm bột đường (cơm, bún, phở, mì, nui), đạm (thịt, cá, trứng, hải sản, đậu), béo (dầu, mỡ), rau củ xào hoặc nấu canh và đừng quên bổ sung nhiều trái cây.

Mỗi ngày bạn cần ăn ba bữa chính sáng, trưa, chiều đủ các nhóm chất trên. Giữa các bữa chính, hãy "dặm" thêm các bữa phụ bằng sữa, ngũ cốc… Nên chọn loại sữa giàu năng lượng dành cho người gầy, mỗi ngày uống từ hai đến ba ly vừa giúp bạn dễ tăng cân vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

- Tập luyện: Bạn nên chơi thường xuyên một môn thể thao vừa sức mà mình yêu thích. Cũng có thể thay thế bằng việc tập thể dục, chạy bộ, đạp xe 30 đến 60 phút mỗi ngày, ít nhất 5 ngày trong tuần, tức 150 phút mỗi tuần. Việc vận động giúp tăng cơ bắp, tăng cường trao đổi chất, các cơ quan làm việc tốt hơn, tiêu hóa hấp thu hiệu quả hơn, ăn ngon, ngủ ngon, dễ tăng cân hơn và phòng tránh được nhiều bệnh.

- Nghỉ ngơi: Đảm bảo ngủ đủ 7 đến 8 giờ mỗi ngày. Bạn nên ngủ sớm, không thức muộn quá 11h đêm.

Chúc bạn sớm thành công.

Thân mến.

Lưu ý mọi người rằng muốn đạt kết quả thì phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống, nghỉ ngơi kết hợp tập luyện một cách khoa học mà bác sĩ đã đưa ra. Đa số trường hợp tăng cân thất bại đều không giữ được chế độ hoặc bỏ dở giữa chứng. Ngoài ra, rất có thể bạn gầy mãi không tăng cân được là do cơ địa riêng hoặc thiếu sự hài hòa về âm dương mà trong Đông y từng đề cập, cũng cần chú ý đến tâm lý và hệ thần kinh, suy nghĩ linh tinh lan man nhiều cũng khiến ta khó tăng cân như ý.

Thanh Thái

Phân vân giữa sữa và nước cam bổ sung buổi sáng

11:12 |

Nhiều người khá bối rối khi không biết nên chọn uống sữa hay nước cam vắt vào buổi sáng sớm.


Mọi người ai cũng rõ dù là sữa hay cam đều cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đẹp da giữ dáng. Thời điểm quan trọng nhất để cơ thể hấp thu tốt chất dinh dưỡng thường là buổi sáng, vì thế nhiều người phân vân không biết nên uống sữa vào buổi sáng hay thay bằng nước cam vắt cho  tốt nhất.

Để tìm ra lời giải đáp cho vấn đề này, hãy đọc qua bài "Nên uống nước cam hay sữa vào buổi sáng?" đăng trên VnExpress như sau:

Nước cam cung cấp vitamin C nhưng dễ bào mòn răng, còn sữa tươi dồi dào canxi song dễ nhiễm chất độc từ động vật.

Cùng là những thức uống phổ biến vào bữa sáng, nước cam và sữa có những ưu, nhược điểm riêng. Vậy món đồ nào mới là lựa chọn tối ưu để bạn bắt đầu ngày mới?

Theo Men's Health, nước cam cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C dồi dào, bảo vệ bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, môi trường và các chất ô nhiễm như chì. Tuy nhiên, uống quá nhiều nước cam lại gây hại cho men răng. Một nghiên cứu do giáo sư Yanfeng Ren từ Đại học Rochester Eastman (Mỹ) chỉ ra nước cam khiến độ cứng của men răng giảm 84% sau năm ngày uống liên tục do độ pH quá thấp.

Ngoài ra, nước cam không phải sản phẩm thân thiện với môi trường do đòi hỏi nhiều phân bón, thuốc trừ sâu và năng lượng xử lý. Ước tính lượng khí carbon dioxide thải ra từ quy trình sản xuất nước cam hàng năm tương đương phát thải từ 1.700 ôtô.

Ảnh: MH.

Trong khi đó, sữa là nguồn protein và canxi quan trọng. Không chỉ bổ dưỡng, chúng còn giúp điều hòa hormone kiểm soát cân nặng và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều. 

Nhược điểm của sữa là dễ nhiễm kháng sinh, hormone tăng trưởng hoặc các chất độc hại từ động vật. Kiểm tra năm 2005 của Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy 92% sữa bò có dấu vết thuốc trừ sâu. Hơn nữa, chăn nuôi gia súc phụ thuộc vào nguồn nước. Cùng với hiện tượng trái đất nóng lên, nước sẽ càng ngày càng khan hiếm.

Giữa sữa và nước cam, các chuyên gia khuyến khích bạn chọn sữa. Giáo sư Yanfeng Ren lý giải sữa tốt cho răng và nếu chọn sữa hữu cơ, bạn sẽ không cần lo lắng về nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu, kháng sinh hay hormone tăng trưởng. Đặc biệt, so với nước cam, sữa hữu cơ chứa lượng dưỡng chất vượt trội bao gồm beta-carotene chống oxy hóa; các axit béo omega 3; vitamin E hỗ trợ hệ miễn dịch, ngừa ung thư và bệnh tim mạch; lutein cùng zeaxanthin tốt cho mắt.

Trong trường hợp không thích sữa, bạn vẫn có thể uống nước cam nhưng lưu ý nhấp từng ngụm để răng không bị bào mòn hoặc ăn nguyên quả thay vì vắt nước. Bên cạnh đó, không nên đánh răng ngay sau khi uống nước cam mà chờ ít nhất 30 phút.

Như vậy chúng ta đã tìm ra câu trả lời, nhưng vì mục tiêu làm đẹp thì vài bạn nữ lại hạn chế dùng sữa tươi vì dễ tăng xuất hiện mụn. Nước cam tuy tốt nhưng vẫn mang tính axit nên không nên dùng khi bụng đói hoặc chống chỉ định với những ai đang bị viêm loét dạ dày hoặc dư axit trào ngược dạ dày ở mức độ nặng. Quan trọng vẫn là xem độ tương thích theo sức khỏe bản thân, còn bình thường thì cứ theo bài báo ở trên đề nghị.

Thanh Thái

Uống sữa luôn cực tốt với trẻ em là lầm tưởng

18:15 |

Nếu nghĩ rằng việc uống sữa là cực tốt đối với trẻ em và luôn phải thực hiện thì đó là sự lầm tưởng lớn, đôi khi gây hại.

Sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều khoáng chất và dinh dưỡng quý giá cực kỳ thiết yếu cho cơ thể, bồi bổ sức khỏe, củng cố canxi tăng chiều cao, phòng tránh tốt bệnh tật,...là những gì mà chúng ta thường được nghe nói đến, với từng ấy cái lợi thì mọi trẻ em đều được cho uống sữa và uống nhiều nhất có thể mặc cho giá sữa có mắc đến thế nào đi chăng nữa, đó thực sự là một tình thương vô bờ bến của các bậc phụ huynh dành cho con em mình. Tuy nhiên, sữa không chứa hết mọi thứ mà cơ thể cần, khi quá lạm dụng bằng cách cho trẻ em uống sữa quá nhiều thì các em sẽ khó có thể ăn uống thêm thứ gì khác nữa, điều này vô tình dẫn đến việc thiếu dinh dưỡng dù tốn bộn tiền để mua sữa về cho các bé; một trường hợp khác là nhiều người không có hoặc khả năng hấp thụ đường lactose rất kém khiến việc uống sữa trở nên vô ích, số khác khi uống sữa còn sinh ra các tình huống ngăn cản các chất quan trọng khác cho cơ thể mà hay gặp nhất là sắt, dẫn đến thiếu sắt.

Còn rất nhiều trường hợp khác biến việc uống sữa trở thành độc hại không chỉ với trẻ em mà cả người lớn cũng khó tránh khỏi, suy cho cùng thì thể trạng cơ thể mỗi cá nhân mỗi khác. Để rõ hơn về điều này thì trong Trẻ em có thực sự cần uống sữa? trên báo VnEpxress đã đăng tải cụ thể như sau:

Sữa cung cấp dồi dào chất đạm, canxi và vitamin D, song còn nhiều thực phẩm khác có thể mang đến các chất dinh dưỡng này.

Tất cả chúng ta từng nghe nói về sữa: Tốt cho cơ thể, hoàn toàn tự nhiên và giúp xương vững chắc. Nhiều người cố gắng uống vài cốc sữa một ngày vì nghĩ về lợi ích sức khỏe của nó.

"Vậy trẻ em có nhất thiết phải uống sữa? Tất nhiên là không", Amy Lanou, một chuyên gia về dinh dưỡng tại Đại học Bắc Carolina ở Asheville (Mỹ) khẳng định. "Hầu hết mọi người trên thế giới không uống sữa sau khi cai sữa mẹ và vẫn nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng", bà nói thêm.

Dưới đây là cái nhìn về lợi ích và cả những điều chưa hay tiềm ẩn khi uống sữa:

Mặt tốt

Hầu hết mọi người đều nghe nói canxi trong sữa giúp xương phát triển khỏe mạnh. Sữa cũng được bổ sung thêm vitamin D - một chất thường được tổng hợp qua da khi chúng ta phơi nắng nhưng khó nhận được từ chế độ ăn vì nó thường chỉ có trong một số loại thực phẩm như cá béo, lòng đỏ trứng và gan bò. Sự thiếu hụt vitamin D có thể gây bệnh còi xương và một số bệnh khác như bệnh về cơ bắp và thần kinh.

Sữa không phải là một siêu thực phẩm nhưng nó cung cấp dinh dưỡng giá trị và dễ được trẻ tiếp nhận hơn các cách ăn, uống khác. Các bác sĩ thấy rằng trẻ đã có đủ lượng sắt và mức vitamin D trong cơ thể có thể uống khoảng hai cốc sữa mỗi ngày. Đây cũng là lượng khuyến cáo của Viện hàn lâm Nhi khoa Mỹ.

Ảnh minh họa: Thestar.com

Sự thổi phồng?

Canxi có thể tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm khác bên cạnh sữa, bao gồm các loại hạt, đậu và rau xanh. Một nghiên cứu mới cũng dấy lên câu hỏi về khái niệm rằng liệu sữa thực sự giúp xương chắc khỏe. Một nghiên cứu năm 2013 đăng tải trên tạp chí nhi khoa JAMA Pediatrics cho thấy trẻ em sống ở những nước có tỷ lệ uống sữa thấp có tỷ lệ gãy xương thấp hơn so với những nước trẻ uống nhiều sữa. Nhìn chung, khái niệm trẻ cần lượng canxi rất cao để giúp xương chắc khỏe có thể là do thổi phồng, tiến sĩ Lanou nói. Một số nghiên cứu cho thấy tập thể dục hay thực hiện các hoạt động thể chất khác mới là yếu tố chính giúp trẻ phát triển xương.

"Cách tốt nhất để chăm sóc tốt cho xương của trẻ là để bé ra ngoài trời và chơi đùa", tiến sĩ Lanou nói với Live Science.

Vitamin D chắc chắn là dinh dưỡng cần thiết, song nó không tự nhiên mà có mặt trong sữa. Các thực phẩm khác như ngũ cốc ăn sáng, nước cam và sữa đậu nành cũng là nguồn vitamin D tốt tương đương. Lượng protein trong sữa có thể tìm thấy trong nhiều nguồn khác bao gồm hạt đậu và trứng.

Mặt xấu

3/4 dân số thế giới không dung nạp đường lactose hoặc không dễ dàng tiêu hóa lactose - một loại đường có trong sữa. Canxi cũng có thể hạn chế sự hấp thu sắt, có nghĩa uống quá nhiều sữa dễ dẫn đến thiếu sắt.

Loại thức uống giàu năng lượng này có thể làm tăng khả năng béo phì. Một nghiên cứu năm 2014 đăng trên tạp chí về bệnh trẻ em Archives of Disease in Childhood cho thấy trẻ tuổi mầm non uống 3 khẩu phần sữa trở lên một ngày có nhiều khả năng sẽ cao hơn nhưng cũng dễ thừa cân, béo phì hơn. Sữa nguyên kem hay sữa chưa tách béo có mức chất béo bão hòa cao - yếu tố gắn với nhiều vấn đề sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy sữa tách béo hay sữa ít béo cũng không phải là giải pháp vì mọi người thường cảm thấy chưa đủ no sau khi uống sữa này.

Một vấn đề khác là uống no sữa có nghĩa trẻ sẽ không còn bụng để ăn các thực phẩm lành mạnh khác trong bữa. Điều này thường đặc biệt đúng với những trẻ kén ăn. "Nếu một đứa trẻ đã uống 3 khẩu phần sữa bò, chúng còn đâu chỗ trong bụng để ăn các thực phẩm tốt cho sức khỏe khác như rau, đậu và protein nạc", tiến sĩ Lanou đặt câu hỏi.

Theo bà, lợi ích về sức khỏe của việc uống các loại sữa được bổ sung thêm những hương vị khác nhau thậm chí còn mơ hồ hơn. "Một cốc sữa 240 ml vị chocolate ít béo có số calo từ đường tương đương với một cốc Coca hay Pepsi. Đường thì liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, từ béo phì đến tiểu đường, bệnh tim", bà Lanou nói.

Như vậy, nếu đứa trẻ nào đó đơn giản là ghét vị sữa hay khó tiêu hóa sữa, bố mẹ đừng cố ép con uống. Thay vào đó, hãy cho trẻ ăn những thực phẩm khác để đảm bảo bé nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Với những gì mà bài báo ở trên đã chỉ ra thì việc uống sữa không phải là giải pháp cung cấp dinh dưỡng không thể thay thế, hầu như những thứ có trong sữa đều có ở các loại thực phẩm khác; cũng không phải ai đều có khả năng hấp thụ dinh dưỡng bình thường từ sữa mà lắm khi là gây tác dụng ngược, do đó khi cho trẻ em uống sửa nên cân nhắc liều lượng và theo dõi các dấu hiệu và phản ứng từ chúng để cân nhắc lại việc cho trẻ em uống sữa như thế nào, nên uống hay là không. Đối với cả người lớn thì nên xem sữa là loại thực phẩm bổ sung hơn là chủ đạo.

Tuệ Đồng

Chữa sứt môi hở hàm ếch cho mẫu ảnh 'Đằng sau nụ cười'

21:21 |

Cậu bé 'người mẫu' trong bức ảnh 'Đằng sau nụ cười' phải được trải qua 2 cuộc giải phẫu để chữa dị tật sứt môi hở hàm ếch tại bệnh viện Nhi đồng 1.


Sau nhiều ngày kể từ khi tác phẩm "Đằng sau nụ cười" lay động hàng triệu con tim thì nhân vật chính trong bức ảnh ấy đã được đưa về phố thị để chữa trị dị tật sứt môi hở hàm ếch, thỏa lòng thương cảm của biết bao người và thắp sáng lên thêm một ngọn nến niềm tin, tình yêu mãnh liệt vào cuộc sống. Theo như các bác sĩ đã chuẩn đoán và cho biết thì sau khi hoàn tất các ca phẫu thuẫn và bình phục hoàn toàn thì "người mẫu nhí" của tác phẩm "Đằng sau nụ cười" sẽ có đôi môi bình thường như bao đứa trẻ khác, nụ cười sẽ lành lặn và trọn vẹn.

Tin tức này đã được đăng tải trên VnExpress qua nhiều bài mà một trong số đó là Cậu bé 'Đằng sau nụ cười' sẽ trải qua 2 ca mổ vá hàm ếch với nội dung như sau:

Bé Tà Yên Nghiệp sẽ lên bàn phẫu thuật vào ngày 27/11 để tạo hình môi và nâng cánh mũi. Sau đó các bác sĩ Nhi Đồng 1 tiến hành ca mổ thứ hai đóng lỗ thủng vòm họng mang lại nụ cười lành lặn cho bé.

Sáng nay dựa trên các kết quả xét nghiệm tim mạch, phổi, X-quang... của cậu bé 10 tuổi Tà Yên Nghiệp, ê kíp hội chẩn Bệnh viện Nhi Đồng 1, TP HCM, xác định cháu đầy đủ điều kiện sức khỏe cho việc phẫu thuật. Hiện tình trạng sức khỏe của bé diễn biến tốt, cháu sẽ sớm nhập viện để chuẩn bị cho ca mổ vào thứ năm.

Bác sĩ Nguyễn Văn Đẩu, Trưởng Khoa Răng hàm mặt, Bệnh viện Nhi đồng 1 nhận định: “Ca mổ có tính chất phức tạp vì bé Nghiệp hở môi hàm ếch nặng. Tuy nhiên đây không phải lần đầu các bác sĩ trong kíp mổ thực hiện ca phẩu thuật dạng này nên có đầy đủ kinh nghiệm”.

Bé Tà Yên Nghiệp được bác sĩ kiểm tra sức khỏe hôm 24/11. Bé tỏ ra khá tự tin, dũng cảm. Ảnh FB

Dự kiến bé Nghiệp sẽ trải qua 2 ca mổ. Đầu tiên các bác sĩ sẽ tiến hành nâng cánh mũi cho bé và vá vết hở môi, hai thủ thuật này được thực hiện song song trong ca mổ sắp tới. Vì trường hợp hở môi của bé khá phức tạp, các bác sĩ sẽ kéo phần thịt hai bên má bé đắp vào chỗ hở nhằm tạo hình môi. Đây là kỹ thuật trượt phần thịt và da mặt để làm khít các chỗ hở môi. Ca mổ dự kiến kéo dài trong 90 phút.

Riêng vết hở vòm họng sẽ được đóng lỗ thủng trong thời gian tới, sớm nhất là 3 tháng sau phẫu thuật môi để đảm bảo bé phục hồi tốt, đáp ứng điều kiện sức khỏe cho việc gây mê.

Bác sĩ Đẩu cho biết, dự kiến bé Nghiệp sẽ ở lại Bệnh viện Nhi đồng 1 khoảng 5 ngày sau phẫu thuật để các bác sĩ theo dõi tình hình sức khỏe. Lần tái khám đầu tiên được thực hiện sau một tháng nữa để bác sĩ đánh giá sự hồi phục vết mổ và nhận định hướng phẫu thuật đóng lỗ thủng vòm họng.

Bức ảnh "Đằng sau nụ cười" của tác giả Trần Trọng Lượm vào chung kết Cuộc thi Ảnh Nghệ thuật VnExpress.

Bé Tạ Yên Nghiệp người dân tộc Raglai ở xã Ma Nới, huyện Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận, là nhân vật trong bức ảnh "Đằng sau nụ cười". Bức ảnh do nhà nhiếp ảnh Trần Trọng Lượm - hội viên hội nhiếp ảnh Ninh Thuận - chụp trong một lần đi sáng tác ảnh ở vùng cao, tham gia dự thi và được chọn vào chung kết Cuộc thi Ảnh Nghệ thuật VnExpress.

Nụ cười khuyết của cậu bé đứng sau bức màn đã lay động triệu trái tim, lan tỏa trên các trang mạng xã hội. Nhiều người cất công tìm kiếm cháu bé, trong đó tổ chức Smile Train đã đến tận Ma Nới gặp gỡ và đưa bé về TP HCM điều trị.

Quả là một bức ảnh làm rung động hàng triệu trái tim, rồi tiếp đến là những hành động thiết thực đầy tình người và ấm áp biết bao lòng nhân ái dành cho bé Tà Yên Nghiệp, rồi đây khi em được lành lặn hoàn toàn, chúng ta sẽ còn nhớ mãi về một quá khứ tuy buồn thương nhưng tràn đầy hy vọng thắp sáng tương lai tươi đẹp.

Tuệ Đồng

Chẩn đoán nhầm bệnh ung thư khiến nạn nhân tàn tật

20:57 |

Không chỉ bị tàn tật, nạn nhân trong vụ tắc trách chẩn đoán nhầm bệnh ung thư này đã sống trong 6 tháng như địa ngục vì hóa trị và tâm lý cận kề cái chết.

Những tưởng chuyện bác sĩ tắc trách chẩn bệnh nhầm chỉ xảy ra phần lớn ở khu vực các nước đang phát triển, thật bất ngờ và cũng đau xót cho nữ nạn nhân trong câu chuyện này tại Scotland. Đang là một người vui vẻ, sống khỏe mạnh cùng gia đình, năng đi bộ tập thể thao, vậy mà chỉ vì bác sĩ chẩn đoán nhầm căn bệnh ung thư là ác tính giai đoạn cuối mà người phụ nữ Scotland ấy phải trải qua kỳ hóa trị nửa năm làm liệt cơ và phải chống nạng để đi lại cho suốt quảng đời còn lại của mình vì bệnh ung thư gan vốn chẳng hề tồn tại.

Câu chuyện ngớ ngẩn mà cũng dễ khiến người ta tức giận này được đăng trên Pressandjournal.co.uk mà VnExpress đã đem về dịch và biên tập lại với tựa bài Tàn phế sau chẩn đoán nhầm ung thư với nội dung cụ thể như sau:

Một phụ nữ Scotland bị chẩn đoán nhầm là ung thư gan giai đoạn cuối, mất oan 6 tháng truyền hóa chất dẫn đến liệt cơ.

Bà Ann Milne, ở New Pitsligo (Scotland), đã trải qua 6 tháng truyền hóa chất sau khi bác sĩ thông báo bà bị ung thư gan giai đoạn cuối vào năm 2008. Một năm sau quá trình trị liệu này, bác sĩ lại nói bà chưa từng bị ung thư gan. Mặc dầu vậy, chịu hậu quả của quá trình điều trị, bà Milne đã bị liệt cơ bên trái, và điều này có nghĩa là bà phải đi bộ gắn với cây gậy suốt thời gian dài.

Người phụ nữ 56 tuổi cho biết: "Sự nhầm lẫn đã phá hủy cuộc sống của tôi. Tôi từng là người luôn tràn đầy năng lượng và thích đi bộ cùng gia đình nhưng bây giờ tôi phải lết mãi mới được vài mét. Quá trình hóa trị làm tôi già đi 20 tuổi". Bà nói rằng: "Tôi vô cùng phẫn nộ khi phải truyền hóa chất suốt 6 tháng cho căn bệnh mà tôi không hề mắc, trong khi việc đó giết dần giết mòn tôi".

Bà Ann Milne nói rằng, một năm đời mình như bị "đánh cắp" khi bị các bác sĩ chẩn đoán nhầm mắc ung thư gan giai đoạn cuối. Ảnh: Central Scotland News Agency.

Người phụ nữ đã lên chức bà của 4 đứa cháu này từng chiến thắng căn bệnh ung thư vú. Bà chấp nhận cách chuộc lỗi của Trung tâm y tế Grampian với số tiền bồi thường nhưng vẫn chưa nhận được lời xin lỗi nào từ đơn vị này.

Theo bà Milne và chồng là ông Graeme, vào thời điểm bà được chẩn đoán ung thư gan giai đoạn cuối, các bác sĩ cho rằng không có cách nào ngăn chặn bệnh tiến triển và đưa ra lựa chọn truyền hóa chất chỉ để kéo dài thời gian sống. Gần một tháng sau, bà bắt đầu điều trị. Đợt truyền đầu tiên bà phải nhập viện cấp cứu vì tim có vấn đề. Bà phải nằm liệt giường vài tháng vì cơ thể đau yếu, suy nhược.

Bà thậm chí đã làm một cuốn sách lưu niệm để các cháu sẽ luôn nhớ đến bà chúng sau này. Rồi bà bắt đầu chuẩn bị cho đám ma của mình. Năm 2009, các bác sĩ nói rằng bệnh của bà không suy suyển và bà đã đặt lịch tới Bệnh viện Aberdeen để khám lại. Các bác sĩ nói bà không bị ung thư, và rằng những khối u được phát hiện năm 2008 thực sự vô hại.

Bà Milne nhớ lại: "Khi bác sĩ nói rằng tôi không bị ung thư, tôi cảm thấy vô cùng hạnh phúc, sau đó thay thế bằng sự tức giận". Bà nói gia đình bà đã phải gánh chịu nỗi đau lớn suốt thời gian qua, thậm chí mọi người từng nghĩ bà sắp chết. "Chúng tôi sẽ không bao giờ có thể bỏ qua việc này", bà nói.

Đại diện cơ sở y tế Grampian cho biết: "Hiện tại chúng tôi có thể khẳng định vấn đề này đã được giải quyết xong".

Đọc xong bài báo ở trên, tôi có cảm tưởng rằng cái cơ sở y tế Grampian kia không có chút gì là tỏ vẻ hối hận hay chịu nhận lỗi của họ, hình như vụ việc được giải quyết xong theo như cách họ nói là dần xếp bằng tiền tài vật chất là đủ vậy, có những thứ tiền không thể mua được hay chuộc lại được, quả thật những thứ rác rưởi ở nước nào cũng có, ở tầng lớp nào cũng tồn tại.

Tuệ Đồng

Đáng sợ bệnh sơ vữa động mạch âm thầm phát triển

15:02 |

Điều đáng sợ của bệnh sơ vữa động mạch là nó diễn ra âm thầm, phát triển dần bên trong cơ thể mà người bệnh không biết, khi phát tác thì hầu hết là trở tay không kịp.

Nhiều người nghĩ rằng bệnh sơ vữa động mạch chỉ xuất hiện ở người già và chỉ diễn biến âm thầm trong một khoảng thời gian ngắn trước khi phát bệnh, song trên thực tế bệnh lý này bắt đầu từ rất sớm ngay cả với những người trẻ tuổi, chẳng qua sức chịu đựng của động mạch người trẻ còn tốt nên chưa có biểu hiện rõ ràng ngay, theo blog tin tức Lưu Trợ được biết thì bệnh này xảy ra nhanh, mạnh và dễ xuất hiện trên ai có chứng rối loạn mỡ máu.

Phân tích vấn đề này thì trên trang VnExpress có bài Cảnh báo xơ vữa động mạch khi rối loạn mỡ máu có tham vấn ý kiến chuyên môn của TS. BS Nguyễn Hoàng Định và Ths. BS Võ Tuấn Anh của Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM chỉ ra khá chi tiết như sau:

Xơ vữa động mạch là bệnh lý âm thầm, diễn tiến từ khi bệnh nhân còn trẻ và kéo dài trong nhiều năm rồi đột ngột xuất hiện biến chứng nặng nề, tỷ lệ tử vong cao.

Bệnh nhân nữ 70 tuổi, nhập viện trong tình trạng cấp cứu vì đau ngực dữ dội sau khi ăn cơm. Các bác sĩ nhanh chóng thăm khám, thực hiện các xét nghiệm và chẩn đoán nhồi máu cơ tim cấp. Bệnh nhân ngay sau đó được đặt stent động mạch vành và được cứu sống khỏi một bệnh lý nguy hiểm, nguy cơ tử vong cao.

Một trường hợp khác, bệnh nhân nam 76 tuổi nhập viện vì đau bụng dữ dội. Các bác sĩ xác định đây là trường hợp phình động mạch chủ bụng dọa vỡ, phải phẫu thuật cấp cứu. Sau một thời gian dài hồi sức, bệnh nhân cũng hồi phục và được xuất viện.

Hai bệnh lý trên đây xảy ra ở hai nơi hoàn toàn khác biệt là ngực và bụng, nhưng lại có chung một nguồn gốc - bệnh lý xơ vữa động mạch.

Phẫu thuật bắc cầu mạch vành tại Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM.

Động mạch là các mạch máu chuyên chở oxy và chất dinh dưỡng cho cơ thể, trong điều kiện bình thường, các động mạch rất mềm và đàn hồi. Xơ vữa động mạch xảy ra khi thành mạch máu trở nên dày và cứng do lắng đọng các mảng lipid, cholesterol và một số chất khác trên thành động mạch, hình thành các mảng vữa.

Các mảng vữa này có thể bị vỡ ra, dẫn đến hình thành cục máu đông làm tắc nghẽn các mạch máu bị tổn thương. Từ đó có thể dẫn đến thiếu máu nuôi các cơ quan do động mạch đó nuôi dưỡng, trong đó quan trọng nhất là tim, não và động mạch chủ, gây ra ba bệnh lý rất nguy hiểm với tỷ lệ tử vong cao là bệnh mạch vành, nhồi máu não và phình hoặc bóc tách động mạch chủ.
Tại Mỹ, bệnh mạch vành là bệnh lý gây tử vong hàng đầu ở cả hai giới, đến nay có khoảng 14 triệu người Mỹ đang mang trong người căn bệnh chết người này. Mỗi năm, khoảng 1,5 triệu người nhập viện vì nhồi máu cơ tim cấp, và 1/3 trong số đó tử vong.

Bên cạnh 3 biến chứng nguy hiểm trên, xơ vữa động mạch còn có thể gây tắc nghẽn hoặc phình tại các động mạch khác:

- Tắc, hẹp động mạch thận, lâu dài dẫn đến suy thận.

- Tắc, hẹp động mạch nuôi ruột gây hoại tử ruột.

- Tắc, hẹp động mạch nuôi chi gây thiếu máu chi, nếu nặng và mạn tính phải cắt cụt chi, gây tàn phế cho người bệnh.

Xơ vữa động mạch là một quá trình diễn tiến lâu dài, bệnh có thể khởi phát từ khi bệnh nhân còn trẻ và kéo dài trong nhiều năm đến khi xuất hiện triệu chứng đầu tiên. Cho đến nay, nguyên nhân chính xác của bệnh xơ vữa động mạch vẫn chưa được biết chính xác. Tuy nhiên, người ta đã xác định được các yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh lý nguy hiểm này, bao gồm:

- Tăng huyết áp.

- Rối loạn lipid máu.

- Đái tháo đường.

- Béo phì.

- Hút thuốc lá.

- Tiền căn gia đình có người mắc bệnh tim mạch sớm.

- Ít vận động và tập thể dục.

- Căng thẳng tâm lý (stress).

Để điều trị bệnh xơ vữa động mạch, bên cạnh việc sử dụng các thuốc do bác sĩ khám và kê toa, người bệnh còn cần phải điều chỉnh về chế độ ăn và chế độ sinh hoạt của mình.

- Ngưng hút thuốc lá: Vì các độc chất trong thuốc lá làm tổn hại đến mạch máu, vì vậy, ngưng hút thuốc giúp làm chậm quá trình xơ vữa và giảm nguy cơ xuất hiện các biến chứng.

- Tập thể dục các ngày trong tuần: Tập thể dục đều đặn có thể làm tăng tuần hoàn và thúc đẩy phát triển các mạch máu khác xung quanh chỗ hẹp, bên cạnh đó còn giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ đái tháo đường. Thời gian tập thể dục tốt nhất theo các chuyên gia là khoảng 30-60 phút mỗi ngày.

- Thay đổi chế độ ăn: Giảm bớt chất mỡ và tăng cường rau xanh, trái cây trong bữa ăn chính mỗi ngày có thể giúp điều chỉnh cân nặng, huyết áp, cholesterol máu và đường máu. Từ đó giảm được nguy cơ của bệnh xơ vữa động mạch.

- Giữ cân nặng lý tưởng.

-Giảm các căng thẳng tâm lý (stress) càng nhiều càng tốt.

Xơ vữa động mạch là một bệnh lý âm thầm, diễn tiến trong nhiều năm rồi đột ngột xuất hiện với những biến chứng nặng nề, tỷ lệ tử vong cao. Vì vậy, tốt nhất cần thực hiện phòng bệnh bằng cách điều chỉnh lối sống và chế độ ăn ngay từ khi còn trẻ để tránh được căn bệnh nguy hiểm này.

Với những nguy cơ và diễn biến không thể xem thường của bệnh sơ vữa động mạch vừa chỉ ra ở trên thì theo quan điểm riêng cảu luutro.com chúng ta nên canh chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp và tập luyện đều đặn, có thể không cần kiêng cử hoàn toàn nhưng phải lưu tâm lượng thực phẩm và các thành phẩm khác nguy hại mà mình đã tiêu thụ.

Tuệ Đồng